De variant Stucco is bij uitstek geschikt voor wanden en plafonds die over het gehele oppervlak worden afgewerkt en na afloop een samenhangend, harmonisch geheel moeten vormen. Deze techniek wordt uitgevoerd door het aanbrengen van drie lagen en vormt tegelijkertijd de basis voor diverse andere Venetiaanse pleistertechnieken (b v. de variant Sasso 6c03.